🪀 Pastel De Calabacin Y Berenjena Al Horno

Cómohacer Milhojas de calabacín y jamón. Lava el calabacín y córtalo en rodajas finas. Unta con aceite de oliva virgen extra 4 moldes de horno y monta las milhojas, alternando las lonchas de calabacín con las de jamón. Añade a cada capa de las milhojas una cucharada de sofrito y repite todo el proceso hasta agotar todos los ingredientes. 3huevos 100 mililitros de nata 100 mililitros de leche 100 gramos de quesos rallado orégano aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida sal Valor nutricional (*por ración) Enuna bandeja de horno (de estas de cristal mismamente) ponemos una capa de calabacín, por encima una capa de jamón, una capa de queso y una capa de berenjena. Si nos han sobrado ingredientes repetimos el mismo proceso. En un bol batimos los dos huevos (le echamos un poco de sal) y lo mezclamos con la nata. Añadimos esta mezcla Terminamoscon calabacín y berenjena, y terminamos con el batido de huevos y espolvoreamos con queso rallado. Horneamos a 190º en el medio del horno durante unos 20 minutos o más, calentando hacia arriba y hacia abajo hasta que veamos que la superficie se vuelve marrón y el huevo batido se solidifica sin perder su jugosidad. Enun molde alargado, ponemos papel de horno y cubrimos con una capa de calabacines cortados en rodajas, una capa de relleno de calabacín, seguidamente una de bacon y por último vierte la mezcla de nata y Preparacióndel pastel de calabacín, tomate y bonito. Precalienta el horno a 180 ºC. Lava bien los vegetales. Prepara los tomates: si tienen la piel gruesa, es aconsejable pelarlos. Ábrelos por la mitad, retira las semillas y córtalos en daditos. Seca el calabacín, y córtalo en rodajas. .

pastel de calabacin y berenjena al horno